5 octubre, 2022 12:21 pm

    Cómo Escribir un Currículum de Pastelero

    Al intentar asegurar el trabajo ideal, un currículum sólido puede ser uno de sus mejores recursos. Los profesionales de la cocina que elaboran pasteles y otros productos similares elaboran currículums que destacan igualmente su creatividad, formación y profesionalidad.

    Si está interesado en trabajar en una pastelería, podría beneficiarse al aprender a elaborar un currículum que interese a los chefs y pasteleros jefes. En este artículo, definimos el currículum de un pastelero, explicamos cómo escribir uno y brindamos una plantilla y un ejemplo para ayudarlo a crear el suyo propio.

    ¿Qué es un currículum de pastelero?

    Un currículum de pastelero es un documento profesional que organiza la educación, la experiencia laboral, las habilidades y los objetivos de un pastelero en un formato ordenado de una sola página.

    Los empleadores recopilan los currículos de los pasteleros al determinar a quién contratar para su operación. Idealmente, un pastelero puede confiar en un currículum sólido para impresionar al chef o a los pasteleros jefes para los que quiere trabajar y asegurar una entrevista.

    A veces, los currículos funcionan como una solicitud de empleo. Incluso si una pastelería no está contratando actualmente, los pasteleros pueden enviar sus currículos para considerarlos en el futuro.

    Cómo escribir un currículum de pastelero

    Estos son los pasos clave para escribir un currículum de pastelero exitoso:

    Estudia la descripción del puesto

    Ya sea que escriba un currículum por primera vez o envíe su currículum archivado a una nueva vacante, siempre tómese el tiempo para estudiar detenidamente cada descripción de trabajo.

    Los currículums siempre deben recibir ediciones menores para que se alineen mejor con las necesidades de un empleador individual. Explicar cómo su experiencia específica lo prepara para ayudar a una pastelería en particular muestra su entusiasmo por la oportunidad.

    Las pastelerías pueden ser especialmente únicas, lo que hace que la comprensión de la descripción del trabajo sea de particular importancia para los pasteleros. Por ejemplo, dos pastelerías podrían especializarse en pasteles, pero una podría crear decoraciones de chocolate detalladas y la otra podría usar poco chocolate, prefiriendo decorar con fondant.

    Cada una de estas operaciones enfatizaría la contratación de solicitantes que tengan experiencia en sus respectivos estilos. El candidato que considera esto en su currículum tiene más posibilidades de conseguir una entrevista y el trabajo.

    Crea un encabezado

    Su encabezado lo presenta por su nombre y detalla su información de contacto. A menudo es la única parte centrada del texto en el currículum, y se beneficia al hacerlo unos puntos más grande en tamaño de fuente que el resto del texto.

    Esto permite que un chef o pastelero jefe lo identifique fácilmente y se comunique con usted para una reunión. Los encabezados suelen incluir su:

    • Nombre completo;
    • Número de teléfono;
    • Dirección de correo electrónico;
    • Dirección residencial.

    Escriba un objetivo de currículum de pastelero

    El objetivo de un currículum de pastelero explica brevemente cómo su ética de trabajo y experiencia lo preparan de manera única para ayudar a la pastelería que está solicitando a sobresalir.

    En una o dos oraciones, el objetivo del currículum ayuda a quien lea su currículum a comprender por qué desea que este trabajo sea su próximo paso.

    Formatee su currículum para que el objetivo del currículum siga directamente a su encabezado, lo que le permite servir como una introducción al resto de los contenidos de su currículum. El objetivo de su currículum debe incluir:

    • Una descripción de su ética de trabajo: los objetivos del currículum generalmente comienzan con uno o dos descriptores que capturan sus mejores hábitos de trabajo;
    • Una referencia a tu experiencia: haz referencia a cuánto tiempo has trabajado como pastelero o haz referencia a la calidad de los establecimientos donde te has formado;
    • Sus habilidades más valiosas: considere los productos de pastelería más populares y comparta una o dos habilidades que lo califiquen para hornearlos con éxito;
    • Tus objetivos profesionales: incluye una frase que comparta cómo tus objetivos profesionales se relacionan con los objetivos de la pastelería.

    Detalla tus habilidades

    Las secciones de habilidades comunican qué talentos poco comunes posee y desea aplicar en un nuevo rol. Pueden ser técnicas y específicas de la repostería, o pueden ser habilidades profesionales generales que un chef o pastelero jefe admiraría.

    Por ejemplo, puede enumerar qué panes especiales ha preparado antes, o puede resaltar su capacidad para hablar español, una habilidad que los restaurantes no suelen apreciar.

    Revisar y revisar

    Una vez que haya completado un borrador de su currículum, léalo detenidamente para encontrar errores. Un currículum libre de errores gramaticales y errores tipográficos comunica su profesionalismo y atención a los detalles, las cuales son habilidades esenciales para los pasteleros.

    Para asegurarse de que su currículum se lea bien, puede usar aplicaciones gratuitas de revisión en línea o pedirle a un familiar o amigo que lo revise. También podría beneficiarse de leer el contenido de su currículum en voz alta, utilizando una copia en papel para hacerlo.

    Escuchar cómo suenan sus palabras y revisar su currículum lejos de la pantalla de una computadora a menudo ayuda a identificar errores que podría haber pasado por alto anteriormente.

    Piense que estudiar pastelería online en una carrera de pastelero profesional puede permitirle mejorar sus capacidades particulares para que logre terminar de forma más sencilla el trabajo bajo presión.

    También, estudiar repostería en un curso de pastelería online puede brindarle la posibilidad de explorar la comunicación correcta en un ámbito de apoyo. Como alumno de pastelería, puede pasar semanas interactuando con compañeros de estudios y con Chef Instructores.