The Taste Atlas eligió a los mejores sándwiches y el argentino obtuvo 4,4 estrellas El lugar especializado en comidas de todo el mundo The Taste Atlas escogió los mejores sándwiches de todo el mundo. El choripán no podía faltar y para sorpresa de varios se metió en el “top five”. […]
Gastronomia
Las cocinas modernas ya no se ajustan al molde del triángulo de trabajo: un diseño verdaderamente trabajador debe adaptarse a sus hábitos. Esto es lo que consideran los profesionales. Durante décadas, las cocinas se han centrado en el triángulo del trabajo: la relación entre el frigorífico, la estufa y el fregadero. Pero aunque ese principio básico […]
Si su propósito es comer menos carne, ¡ha venido al lugar correcto! La alimentación basada en plantas se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, y no es de extrañar. Como cultura, nos estamos volviendo mucho más conscientes de los inconvenientes de comer mucha carne, incluso para nuestra salud, […]
Una tabla de quesos y fiambres clásica llega a sumar 1.500 calorías por persona. Posibilidades para gozar sin resignar sabor. ¿Habrá algo más rico y fácil de elaborar que una picada? Aunque, siendo sinceros, una tabla rebosante de quesos y fiambres podría ser una bomba calórica para nuestro cuerpo. Y, […]
Refrescos, jugos y comestibles procesados suman otro enemigo: los dentistas, especialistas en salud pública y organismos médicos internacionales. La última embestida contra la invasión dulce la han lanzado especialistas de diez países en un singular de The Lancetque diagnostica como gravísimo el estado de las bocas en el planeta. Solicitan […]
Nado es un restaurant inteligente, de diseño —creado por el estudio gallego Cenlitrosmetrocadrado—, cuyas cocinas se integran en una sala ocupada por mesas comunales sacadas de un distribuidor mayorista gastronomia. En el fondo y en las formas, una frecuentada tasca del siglo veintiuno, ubicada el centro de A Coruña, que […]
Conforme avance el siglo va a haber menos ofertas de cerveza y va a ser más cara. El cambio climático está provocando una mayor frecuencia y también intensidad en las sequías y olas de calor, lo que afectará a la producción de cereales. Una investigación reciente se ha ocupado de […]
En el planeta de la cerveza artesana hay 2 formas de realizar cerveza. La más fácil es la preparación de cerveza casera con botes de malta preparada. Casi todo el planeta ha comenzado por acá. Con este procedimiento, prácticamente te brincas todos y cada uno de los pasos de la […]
Si bien no seas un bebedor de whisky frecuente puede acontecer que en cierto instante te preguntes de qué manera reconocer un buen whisky asi mas tarde uno procede a pedirlo por medio de un delivery de bebidas, quizás para obsequiar una botella o bien para probar algo que sea […]
Para proseguir gozando tras el verano y sacarle el jugo a la nueva temporada en que las hojas caen y nos aproximamos al frío, te contamos cuáles son los diez mejores tragos para el otoño y de qué manera hacerlos en casa, en un curso de cocteleria o en un […]